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O Bouillon d'Awara, também conhecido como Bouyon Wara, é um prato típico da Guiana Francesa, preparado com diversos ingredientes ligados pela polpa do fruto de Awara. Tradicionalmente servido durante as celebrações de Páscoa aos domingos, o prato tem uma lenda associada. Conta-se que uma princesa crioula apaixonada por um homem branco superou a oposição da família ao preparar esse prato. Se o rapaz gostasse, eles teriam permissão para se casar, e assim aconteceu.
